FRIJOL FRESCO EN CONCHA

El frijol en concha, también conocido como frijol de vaina, posee una historia rica que se remonta a las civilizaciones precolombinas en América Latina. Este tipo de frijol ha sido cultivado por diversas culturas indígenas, siendo una fuente esencial de nutrición y sustento. Entre las civilizaciones más prominentes que valoraron el frijol en concha se encuentran los mayas y los aztecas. Estos pueblos no solo lo incorporaban en su dieta diaria, sino que también lo consideraban un elemento crucial en sus prácticas agrícolas.